Khám Phá 9 Nhà Hàng Một Sao Michelin Tại Việt Nam

Vào tối ngày 5 tháng 6, một sự kiện đáng chú ý đã diễn ra khi Cẩm nang ẩm thực danh tiếng Michelin Guide công bố danh sách 9 nhà hàng tại Việt Nam được trao tặng một sao Michelin. Hệ thống sao Michelin được biết đến như một tiêu chuẩn đánh giá chất lượng ẩm thực, trong đó một sao biểu thị cho những nhà hàng có món ăn ngon, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức. Hai sao thể hiện chất lượng món ăn xuất sắc, trong khi ba sao là đỉnh cao, dành cho những nơi có món ăn tuyệt hảo, đáng để lên kế hoạch ghé thăm.

Trong số những nhà hàng mới nhận sao Michelin năm nay tại TP HCM, CieL nổi bật với vị trí tại phường Thảo Điền, thành phố Thủ Đức. Đầu bếp và cũng là chủ quán, Lê Việt Hồng, không chỉ mang đến những món ăn độc đáo mà còn được vinh danh với giải thưởng “Đầu bếp trẻ xuất sắc” từ Michelin Guide 2025.

Cẩm nang Michelin đã nhận xét rằng CieL mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực gần gũi, như thể đang thưởng thức bữa ăn tại nhà của một người bạn. Khu vực quầy ăn ở tầng trệt không chỉ cho phép thực khách thưởng thức món ăn mà còn chiêm ngưỡng căn bếp mở nổi bật giữa không gian xanh mát của khu vườn nhiệt đới. Tầng trên của nhà hàng lại mang đến vẻ đẹp thanh lịch, đậm chất Bắc Âu, tạo nên một không gian ấm cúng và sang trọng.

Ẩm thực tại CieL là sự hòa quyện tinh tế giữa kỹ thuật nấu ăn Pháp và tinh thần ẩm thực Việt Nam. Một trong những món ăn đặc sắc nhất mà thực khách không thể bỏ qua là món bong bóng cá Hong Kong, được đầu bếp Lê Việt Hồng gợi ý. Đây là một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và hình thức.