Tài khoản
Việt Nam không chỉ nổi tiếng với phở và bánh mì mà còn sở hữu nhiều món ăn độc đáo khác mà du khách không thể bỏ qua. Những món ăn này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng văn hóa và lịch sử phong phú của đất nước. Dưới đây là 5 món ăn được các đầu bếp và chủ nhà hàng Michelin gợi ý cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực Việt Nam.
Cơm Tấm – Món Ăn Đậm Đà Hương Vị Việt
Duy Nguyễn, đầu bếp chính tại một nhà hàng được chọn vào danh sách Michelin, đã chọn cơm tấm là món ăn yêu thích của mình.
Cơm tấm, với thành phần chính là gạo tấm, thường được phục vụ cùng với thịt nướng và nhiều loại topping hấp dẫn. Đây là món ăn phổ biến từ bữa sáng đến bữa tối, phù hợp với mọi lứa tuổi và tầng lớp xã hội. Duy cho biết, món ăn này không chỉ có mặt tại các nhà hàng sang trọng mà còn rất phổ biến ở các quán vỉa hè, nơi mọi người có thể thưởng thức cùng nhau.
Gỏi Rau Tiến Vua – Hương Vị Cổ Điển
Võ Thị Bích Thuận, chủ nhà hàng nổi tiếng, đã chọn gỏi rau tiến vua là món ăn đặc trưng của mình.
Gỏi rau tiến vua, một món ăn có nguồn gốc từ Huế, không chỉ là một món ăn mà còn là một phần của di sản văn hóa. Món ăn này không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại rau và gia vị, gỏi rau tiến vua mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và mới lạ.
Bún Đậu Mắm Tôm – Sự Kết Hợp Đầy Hấp Dẫn
Lê Minh Tùng, chủ một nhà hàng Michelin, đã chọn bún đậu mắm tôm là món ăn yêu thích của mình.
Bún đậu mắm tôm là món ăn nổi tiếng với sự kết hợp giữa bún, đậu phụ chiên và mắm tôm. Món ăn này mang đến sự hòa quyện giữa các hương vị chua, cay, mặn và ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Tùng cho biết, bún đậu mắm tôm thường được thưởng thức tại các quán vỉa hè ở Hà Nội, nơi mà thực khách có thể cảm nhận được sự chân thật và gần gũi của món ăn.
Bún Bò Huế – Hương Vị Miền Trung
Tú Đặng, chủ nhà hàng nổi tiếng, đã chọn bún bò Huế là món ăn đặc trưng của mình.
Bún bò Huế là món ăn mang đậm hương vị miền Trung với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò, thịt lợn và các loại gia vị như sả, ớt. Tú chia sẻ rằng món ăn này không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là một phần ký ức về quê hương, mang đến cho thực khách cảm giác gần gũi và ấm áp.
Bánh Canh Nam Phổ – Viên Ngọc Ẩn Của Ẩm Thực Việt
Võ Thành Vương, đầu bếp chính tại một nhà hàng Michelin, đã gợi ý bánh canh Nam Phổ là món ăn đặc sắc.
Bánh canh Nam Phổ, mặc dù ít được biết đến trên thế giới, nhưng một khi đã thử, thực khách sẽ không thể quên được hương vị độc đáo của món ăn này. Với sợi bánh canh mềm mại, nước dùng đậm đà từ thịt lợn, cua hoặc tôm, bánh canh Nam Phổ thực sự là một món ăn đường phố tinh tế, phản ánh sự khéo léo trong ẩm thực Huế.
Những món ăn này không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là những tác phẩm nghệ thuật, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đáng nhớ. Hãy cùng khám phá và thưởng thức những món ăn đặc sắc này khi có dịp đến Việt Nam!
