Tài khoản
Thực trạng an toàn thực phẩm tại Hà Nội đang trở thành mối quan tâm lớn, đặc biệt là đối với các điểm bán thức ăn đường phố. Theo thông tin từ Sở Y tế, trong số gần 7.000 điểm kinh doanh thức ăn đường phố, có đến 70% không thể xác định nguồn gốc sản phẩm. Điều này đặt ra nhiều thách thức cho cơ quan chức năng trong việc đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Tại phiên chất vấn của Hội đồng Nhân dân thành phố Hà Nội diễn ra vào ngày 9/7, nhiều đại biểu đã bày tỏ lo ngại về tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm tại các quán ăn đường phố, đặc biệt là những quán gần trường học. Đại biểu Duy Hoàng Dương đã yêu cầu Sở Y tế và Sở Giáo dục và Đào tạo đưa ra các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao chất lượng vệ sinh thực phẩm trong loại hình kinh doanh này.
Quán ăn trên hè phố Hàng Chiếu, phường Hoàn Kiếm. Ản: Giang Huy
Phó giám đốc Sở Y tế, ông Nguyễn Đình Hưng, cho biết thành phố hiện có khoảng 3.500 bếp ăn tập thể và gần 7.000 điểm kinh doanh thức ăn đường phố, trong đó có khoảng 600 điểm gần các trường học và bến xe. Ông Hưng nhấn mạnh rằng 70% trong số này khó có thể truy xuất nguồn gốc, điều này cho thấy sự cần thiết phải có các biện pháp quản lý chặt chẽ hơn.
Ông cũng chỉ ra rằng một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do nhiều chủ cơ sở chưa nhận thức đầy đủ về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm. Hơn nữa, việc quản lý các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ gặp nhiều khó khăn, trong khi chính quyền địa phương chưa thực sự kiểm soát hiệu quả các điểm bán thức ăn đường phố.
Phó chủ tịch thành phố, bà Vũ Thu Hà, cho biết Hà Nội đã triển khai nhiều mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm, bao gồm các tuyến phố an toàn thực phẩm, bữa cỗ tập trung đông người và bếp ăn tập thể trong trường học. Những nỗ lực này nhằm nâng cao ý thức của người dân về an toàn thực phẩm.
Bà Hà cũng nhấn mạnh rằng thành phố đang thực hiện thí điểm tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh, với mục tiêu kiểm soát chặt chẽ từ khâu chế biến đến tiêu thụ. Việc này không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn giúp giảm chi phí và nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho học sinh.
Vấn đề Giết Mổ Gia Súc Gia Cầm
Đại biểu Trần Khánh Hưng đã nêu lên vấn đề kiểm soát thực phẩm, đặc biệt là thịt lợn, khi có thông tin về việc thịt lợn bệnh được đưa vào thị trường. Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, ông Nguyễn Xuân Đại, cho biết Hà Nội tiêu thụ khoảng 500.000 tấn thịt lợn mỗi năm, trong đó 60% được sản xuất tại địa phương, còn lại 40% nhập từ các tỉnh khác.
Ông Đại cũng thừa nhận rằng vẫn còn tình trạng hàng hóa không rõ nguồn gốc, đặc biệt là từ các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ. Hiện tại, thành phố vẫn còn hơn 700 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ chưa được kiểm soát, trong khi các cơ sở giết mổ tập trung theo quy hoạch chưa được xây dựng hoặc hoạt động không hiệu quả.
Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết Hà Nội đã phê duyệt quy hoạch cho 29 cơ sở giết mổ tập trung, nhưng đến nay mới chỉ có 5 cơ sở đi vào hoạt động. Ông cũng chỉ ra rằng chi phí đầu tư cho các cơ sở này cao hơn nhiều so với giết mổ nhỏ lẻ, gây khó khăn cho doanh nghiệp trong việc cạnh tranh.
Trước thực trạng này, thành phố đã giao Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với các sở ngành liên quan để nghiên cứu và đề xuất các cơ chế hỗ trợ nhằm thúc đẩy phát triển hệ thống giết mổ tập trung, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân.
Võ Hải
