Dê Tái Chanh: Món Ngon Ninh Bình Ghi Danh Trong Top 36 Món Thịt Dê Thế Giới

Dê tái chanh, một món ăn đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, đã vinh dự được xếp hạng trong danh sách 36 món thịt dê ngon nhất thế giới. Với hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế, món ăn này không chỉ thu hút thực khách trong nước mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách quốc tế.

Danh sách 36 món ăn từ thịt dê ngon nhất thế giới được công bố bởi một chuyên trang ẩm thực hàng đầu vào ngày 15/4, trong đó dê tái chanh của Việt Nam đứng ở vị trí thứ 28. Điều này không chỉ khẳng định giá trị ẩm thực của món ăn mà còn góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Dê tái chanh là món ăn truyền thống, được chế biến từ thịt dê tươi ngon, hấp với nước cốt chanh để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Món ăn này thường được kết hợp với các nguyên liệu như ớt, lá chanh, hành, tiêu, sả và vừng, tạo nên một hương vị hài hòa và hấp dẫn.

Thịt dê sau khi được thái mỏng sẽ được hấp tái, giúp giữ lại độ mềm và ngọt. Món ăn này thường được thưởng thức kèm với các loại rau sống như sung, chuối xanh ngâm giấm và chấm với nước tương, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.

Bên cạnh dê tái chanh, Ninh Bình còn nổi tiếng với nhiều món ăn khác từ thịt dê như hấp, lẩu, nhúng mẻ, súp, xào sả ớt và nướng mọi. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, thể hiện sự phong phú và đa dạng của ẩm thực địa phương.

Danh sách các món ăn từ thịt dê được xếp hạng dựa trên đánh giá của cộng đồng và các chuyên gia ẩm thực, nhằm tôn vinh những món ăn đặc sắc và khơi dậy niềm tự hào về ẩm thực truyền thống. Điều này không chỉ giúp thực khách khám phá những món ăn độc đáo mà còn tạo cơ hội cho các nền văn hóa ẩm thực giao thoa và phát triển.

Đứng đầu danh sách 36 món ăn từ thịt dê là sate kambing của Indonesia, một món thịt xiên nướng truyền thống, được chế biến từ thịt dê hoặc cừu, ướp với gia vị đặc trưng và nướng trên lửa than, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Với sự công nhận này, dê tái chanh không chỉ là niềm tự hào của người dân Ninh Bình mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam của du khách khắp nơi.