Tài khoản
Gần đây, một sự cố nghiêm trọng đã xảy ra tại chuỗi cơm bò nổi tiếng nhất Nhật Bản, khiến nhiều người tiêu dùng lo ngại về chất lượng thực phẩm. Sự việc này đã dẫn đến quyết định tạm dừng hoạt động của gần 2.000 cửa hàng trên toàn quốc.
Thông báo từ chuỗi cơm bò lớn nhất Nhật Bản
Vào ngày 29/3, chuỗi cơm bò Sukiya đã chính thức thông báo về việc tạm đóng cửa gần 2.000 cửa hàng sau khi có hai lần phát hiện chuột và côn trùng trong món ăn. Sự việc đầu tiên xảy ra vào tháng 1, khi một khách hàng phát hiện chuột trong bát súp miso tại một chi nhánh ở miền tây Nhật Bản. Tiếp theo, vào tuần trước, một cửa hàng khác ở ngoại ô Tokyo cũng bị phát hiện phục vụ món ăn có côn trùng.
Một cửa hàng Sukiya tại Nhật Bản. Ảnh: Reuters
Phản ứng từ tập đoàn Zensho Holdings
Tập đoàn Zensho Holdings, đơn vị sở hữu chuỗi Sukiya, đã nhanh chóng đưa ra lời xin lỗi công khai vào cuối tuần trước. Sau khi thông tin về sự cố đầu tiên được công bố, cổ phiếu của Zensho đã giảm tới 7% trong phiên giao dịch tiếp theo, cho thấy sự ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của nhà đầu tư.
Đại diện của Sukiya đã bày tỏ: “Chúng tôi rất nghiêm túc về sự việc này và thành thật xin lỗi tất cả khách hàng”. Để đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn sự cố tương tự xảy ra trong tương lai, chuỗi này đã quyết định tạm dừng hoạt động tại nhiều cửa hàng, mặc dù một số cửa hàng trong trung tâm thương mại vẫn tiếp tục mở cửa.
Thống kê về chuỗi cửa hàng Sukiya
Tính đến cuối năm 2024, Sukiya đang vận hành 1.965 cửa hàng tại Nhật Bản, vượt qua các đối thủ như Yoshinoya với 1.250 cửa hàng và Matsuya với 1.100 cửa hàng. Ngoài ra, chuỗi này cũng có khoảng 650 cửa hàng tại các thị trường quốc tế như Trung Quốc, Đông Nam Á và Mỹ Latinh, cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của thương hiệu này trên toàn cầu.
Với những sự cố như vậy, người tiêu dùng đang ngày càng chú ý hơn đến chất lượng thực phẩm và an toàn vệ sinh trong các chuỗi nhà hàng. Điều này cũng đặt ra thách thức lớn cho các doanh nghiệp trong việc duy trì uy tín và lòng tin từ khách hàng.
