Tài khoản
Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn độc đáo. Trong số đó, những món ăn có nước luôn thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà và cách chế biến tinh tế. Dưới đây là 6 món nước đặc sắc mà bạn nhất định phải thử khi đến miền Tây.
Hủ Tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang là một trong những món ăn nổi bật nhất của miền Tây, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia nhưng đã được người Việt Nam biến tấu để phù hợp với khẩu vị địa phương. Tên gọi của món ăn này được lấy từ thủ đô Phnom Penh, nơi mà món ăn này ra đời.
Nước dùng của hủ tiếu được nấu từ xương heo, thịt heo, cùng với mực khô và tôm khô, tạo nên một hương vị trong vắt và ngọt thanh tự nhiên. Món ăn thường được phục vụ với các loại sợi hủ tiếu như hủ tiếu gạo, hủ tiếu dai từ bột năng hoặc mì trứng. Một tô hủ tiếu đầy đủ thường bao gồm gan heo luộc, thịt heo thái lát, thịt bằm xào, tôm luộc, trứng cút, hành phi và tỏi phi, tạo nên một bữa ăn phong phú và hấp dẫn.
Thực khách có thể lựa chọn ăn khô hoặc nước, kèm theo giá trụng, rau hẹ, nước tương và tỏi ngâm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Hủ tiếu Nam Vang không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến miền Tây.
