Tài khoản
Người phụ nữ 100 tuổi và tình yêu với cappuccino
Anna Possi, một bartender 100 tuổi tại Italy, vẫn kiên trì phục vụ cappuccino vào những giờ muộn, bất chấp những quy tắc ngầm trong văn hóa cà phê của người Italy. Bà không chỉ là một người phục vụ cà phê, mà còn là biểu tượng của sự tự do trong việc thưởng thức đồ uống yêu thích.
Văn hóa cà phê độc đáo của Italy
Người Italy nổi tiếng với những quy tắc nghiêm ngặt về thời gian thưởng thức cà phê. Họ thường không chấp nhận việc uống cappuccino sau bữa trưa, điều này khiến nhiều du khách cảm thấy bối rối. Tuy nhiên, Anna Possi, với hơn 60 năm kinh nghiệm trong ngành, đã quyết định phá vỡ quy tắc này. Bà tin rằng mỗi người có quyền tự do lựa chọn thời điểm thưởng thức cà phê mà họ thích.
Quán cà phê Bar Centrale và những kỷ niệm
Quán cà phê Bar Centrale, nơi bà Anna làm việc, nằm ở làng Nebbiuno, nhìn ra hồ Maggiore. Từ năm 1958, bà đã phục vụ cappuccino cho khách hàng, kể cả những người yêu cầu vào nửa đêm. Bà chia sẻ rằng việc phục vụ cappuccino không chỉ là công việc, mà còn là niềm đam mê và kỷ niệm đẹp trong cuộc đời bà.
Tranh cãi về thời điểm uống cappuccino
Câu hỏi về việc có nên uống cappuccino sau buổi trưa vẫn là một chủ đề gây tranh cãi trong giới yêu cà phê. Trong khi nhiều quốc gia khác chấp nhận việc thưởng thức cappuccino vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, người Italy lại có quan điểm riêng. Họ cho rằng việc uống sữa sau bữa ăn có thể gây rối loạn tiêu hóa, vì vậy cappuccino thường chỉ được thưởng thức vào buổi sáng.
Du khách và sự tự do trong lựa chọn
Dù có những quy tắc nghiêm ngặt, du khách vẫn có thể gọi cappuccino bất cứ lúc nào, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Một số nhân viên phục vụ có thể nhìn bạn với ánh mắt khó hiểu, nhưng cuối cùng họ vẫn sẽ phục vụ bạn. Điều này cho thấy rằng, mặc dù có những quy tắc văn hóa, sự tự do trong việc thưởng thức cà phê vẫn được tôn trọng.
Những quy tắc cá nhân của Anna Possi
Bà Anna Possi không chỉ là một người phục vụ cà phê, mà còn là một người có những quy tắc riêng về việc thưởng thức cà phê. Bà không khuyến khích việc kết hợp cà phê với nước cam hay uống ngay sau bữa trưa, vì dạ dày có thể còn quá no. Tuy nhiên, bà cũng thừa nhận rằng những quy tắc này không còn quan trọng với bản thân bà, vì bà đã ngừng uống cà phê từ những năm 1970 để kiểm soát huyết áp.
Kết luận
Câu chuyện của Anna Possi không chỉ là về cà phê, mà còn là về sự tự do và niềm đam mê. Bà đã chứng minh rằng, bất kể tuổi tác hay quy tắc văn hóa, mỗi người đều có quyền thưởng thức những gì họ yêu thích vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
