Tài khoản
Ẩm thực Việt Nam luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời với sự đa dạng và phong phú. Trong số 63 nhà hàng được vinh danh với danh hiệu Bib Gourmand, có 7 món ăn nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm. Hãy cùng khám phá những món ăn này để hiểu rõ hơn về hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt.
Cơm Cháy Bò Cay
Quán Mậu Dịch, Số 37, Phố Trấn Vũ, Hà Nội
Món cơm cháy bò cay tại quán Mậu Dịch là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm cháy giòn rụm và thịt bò hầm đậm đà. Cơm được chiên vàng, tạo hình như chiếc bát, mang đến vị ngọt tự nhiên. Khi kết hợp với bò hầm, món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thịt bò được ninh chậm với các loại gia vị như cà chua, lá nguyệt quế và hồi, tạo nên hương vị đậm đà, khiến thực khách khó quên.
Miến Lươn Xào
Miến Lươn, Phố Chân Cầm, Hà Nội
Quán miến lươn Chân Cầm đã có gần 40 năm hoạt động, nổi tiếng với món miến lươn xào. Mỗi khi thực khách gọi món, đầu bếp sẽ chế biến ngay để đảm bảo độ nóng hổi. Sợi miến mềm mại kết hợp với lươn giòn, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Đừng quên thưởng thức cùng dưa góp và nước dùng để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Thịt Ba Chỉ Nướng Riềng Mẻ
Hà Thành Mansion, Phố Ngô Văn Sở, Hà Nội
Thịt lợn ba chỉ nướng riềng mẻ là món ăn không thể bỏ qua. Thịt lợn đen được nuôi tại các nông trại uy tín, được thái miếng nhỏ và nướng đến khi vàng ươm. Sự kết hợp giữa thịt mềm và da giòn, cùng với hương vị của riềng và gừng, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn. Thực khách thường dùng kèm với rau thơm để cân bằng vị giác.
Phở Lõi Gầu
Phở Bò Lâm, Phố Hàng Vải, Hà Nội
Bát phở ở góc phố cổ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của người Hà Nội. Nước dùng được ninh từ xương bò, mang đến vị ngọt tự nhiên. Trong số các loại phở, phở lõi gầu là đặc trưng của quán. Hãy yêu cầu đầu bếp chần thịt hơi tái để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.
Bánh Tráng Xúc Nấm Và Đậu Phụ
Chay Ưu Đàm, Phố Nguyễn Du, Hà Nội
Món bánh tráng xúc nấm và đậu phụ là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng mè đen giòn rụm và các nguyên liệu tươi ngon như nấm, đậu phụ, củ đậu, húng quế, đậu phộng và ớt. Hương vị cay nhẹ từ ớt và thơm của húng quế hòa quyện với vị ngọt của đậu phộng, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.
Mì Quảng
Quê Xưa, Đường Hải Phòng, Đà Nẵng
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của miền Trung, với sợi mì gạo dẹt mềm mại, được phục vụ cùng nước dùng nhẹ nhàng, thoảng mùi nghệ. Thực khách có thể lựa chọn nhiều loại topping như cá, gà, bò, sườn heo và trứng. Đặc biệt, bát mì Quảng đặc biệt sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực phong phú nhất.
Bánh Xèo Giòn
Bánh Xèo 76, Đường Lê Văn Hưu, Đà Nẵng
Chiếc bánh xèo giòn rụm với lớp vỏ vàng ươm và phần nhân phong phú từ thịt lợn, tôm tươi, nấm và giá đỗ sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Mỗi miếng bánh mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa các nguyên liệu, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng với mức giá hợp lý.
Những món ăn này không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn thể hiện sự phong phú của ẩm thực Việt Nam. Hãy dành thời gian để thưởng thức và khám phá những hương vị độc đáo này nhé!
