Tài khoản
Ẩm thực Việt Nam luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời với sự đa dạng và phong phú. Trong số 63 nhà hàng được vinh danh với danh hiệu Bib Gourmand, có 7 món ăn nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm. Hãy cùng khám phá những món ăn này để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước chúng ta.
Cơm Cháy Bò Cay
Quán Mậu Dịch, Số 37, Phố Trấn Vũ, Hà Nội
Món cơm cháy bò cay tại quán Mậu Dịch là một sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm cháy giòn tan và thịt bò hầm đậm đà. Cơm được chiên vàng, tạo hình như chiếc bát, mang đến vị ngọt tự nhiên. Khi kết hợp với bò hầm, món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thịt bò được nấu chậm với nước dùng từ cà chua và các loại gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, khiến thực khách khó quên.
Miến Lươn Xào
Miến Lươn, Phố Chân Cầm, Hà Nội
Quán miến lươn Chân Cầm đã có gần 40 năm hoạt động, nổi tiếng với món miến lươn xào. Mỗi khi có khách gọi, đầu bếp sẽ chế biến ngay để đảm bảo món ăn luôn nóng hổi. Sợi miến mềm mại kết hợp với lươn giòn tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Đừng quên thưởng thức cùng dưa góp và nước dùng để tăng thêm phần hấp dẫn.
Thịt Ba Chỉ Nướng Riềng Mẻ
Hà Thành Mansion, Phố Ngô Văn Sở, Hà Nội
Thịt lợn ba chỉ nướng riềng mẻ là món ăn không thể bỏ qua. Thịt được nướng đến khi vàng ươm, da giòn và thịt mềm. Hương vị của riềng và gừng hòa quyện, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Thực khách thường ăn kèm với rau thơm để cân bằng vị giác.
Phở Lõi Gầu
Phở Bò Lâm, Phố Hàng Vải, Hà Nội
Phở là món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa sáng của người Hà Nội. Nước dùng được ninh từ xương bò, mang đến vị ngọt tự nhiên. Phần lõi gầu là đặc trưng của quán, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt và nước dùng hòa quyện. Quán mở cửa từ sáng sớm, phục vụ đến khi hết hàng.
Bánh Tráng Xúc Nấm Và Đậu Phụ
Chay Ưu Đàm, Phố Nguyễn Du, Hà Nội
Món bánh tráng xúc nấm và đậu phụ là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng giòn, đậu phụ và nấm xào cùng các loại gia vị. Hương vị cay nhẹ từ ớt và thơm từ húng quế tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Đầu bếp khéo léo kiểm soát nhiệt độ, giúp từng nguyên liệu tỏa sáng.
Mì Quảng
Quê Xưa, Đường Hải Phòng, Đà Nẵng
Mì Quảng là món ăn đặc sản của miền Trung, với sợi mì gạo dẹt mềm và nước dùng nhẹ nhàng. Thực khách có thể chọn nhiều loại topping khác nhau, từ cá, gà đến thịt heo. Đặc biệt, bát mì Quảng đặc biệt sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực phong phú nhất.
Bánh Xèo Giòn
Bánh Xèo 76, Đường Lê Văn Hưu, Đà Nẵng
Chiếc bánh xèo giòn rụm với lớp vỏ vàng ươm và nhân phong phú từ thịt lợn, tôm và rau củ là món ăn không thể bỏ qua. Mỗi miếng bánh mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Món ăn không chỉ ngon mà còn được trình bày đẹp mắt, thu hút mọi ánh nhìn.
Những món ăn này không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam. Hãy dành thời gian để thưởng thức và cảm nhận những điều đặc biệt mà chúng mang lại.
